うなぎ一夜干し│山七うなぎ

うなぎ一夜干し

2014/02/12

　一夜干しと言えばやはりホッケやアジ、イカなどを思い浮かべると思われますが。

　実はうなぎにも「一夜干し」びっくり

あるんですよ。

　ご存知の方はかなりのうなぎ通なのではキャー

　私も山七に来るまで存在を知りませんでした。

　うなぎを丁寧にさばいた後、調味したたれに漬けて一晩干します。
　
　お酒のあてにはもってこいの珍味ですナイス

　
　ぜひご自分の舌で味わってみてくださいね。

　
　お持ち帰りや宅配便もできますよニコニコ

　真空パックの冷凍品となります。

　お店で食べてもお持ち帰りでもお値段は１０００円です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山七うなぎ　　河合　

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山七うなぎ(2017-02-18 13:02)

Posted by 山七うなぎ

この記事へのコメント

こんにちは。
うなぎの一夜干しっていうのがあるのですね。
ビックリ。
うなぎの蒲焼きもいいけど、脂っこいのがちょっと・・・っていうときにはいいかもしれませんねぇー。

Posted by yucky yucky

at 2014年02月14日 10:25

yuckyさん

　コメントありがとうございました。

　びっくりですよね。

　弱火でじっくり焼くと皮がパリパリで美味しいですよっ。

　小ぶりのウナギを使っていますので骨も気にならず、お子様でも食べやすいかも。

　ぜひ一度お試しくださいね～。

at 2014年02月15日 18:54

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